Découvrez mes célébrations sucrées
WEDDING CAKE
LAYER CAKE
NUMBER CAKE
CAKE DESIGN
WEDDING CAKE
LAYER CAKE
NUMBER CAKE
CAKE DESIGN
Élodie Lemétayer
Célébration Sucrée By Elodie
CAKE DESIGNER À LAVAL EN MAYENNE
Je suis Elodie, pâtissière diplômée et passionnée, fondatrice de Célébration Sucrée.
J’ai toujours été une amatrice des fourneaux : régaler ma famille et mes amis autour d’un bon repas, d’un bon dessert et d’une jolie table : des moments simples mais qui contribuent au bonheur.
Avec Célébration Sucrée, je souhaite vous accompagner dans les moments heureux de votre vie en créant un gâteau qui vous ressemble. Mariage, anniversaire, événement d’entreprise : pour chacun de vos évènements, je confectionne une pièce sucrée unique qui raconte une histoire : votre histoire.
Perfectionniste dans l’âme, je veille à ce que chacune de mes créations réponde à vos attentes visuelles et gustatives.
Rejoignez-moi dans cette aventure sucrée et créons ensemble votre gâteau personnalisé.
Passion & Expertise
Savoir faire unique
Création inédite
En faisant appel à Célébration Sucrée, vous vous assurez d’avoir un gâteau personnalisé haut de gamme, confectionné avec soin et à la hauteur de votre évènement.
La personnalisation de votre gâteau passe par le visuel : thème, couleur, forme … et par les saveurs. Je vous propose une carte équilibrée et riche en goûts mais si vous le souhaitez, une réalisation sur mesure est possible.
Ma devise : ravir papilles et pupilles !
Je porte une attention particulière à la qualité des produits que j’utilise, à leur provenance, à l’équilibre des saveurs de mes recettes et à la finition esthétique de mes créations.
Alors surprenez enfants, conjoints, parents, amis … avec un gâteau unique pour un évènement magique.
Number - Form - Letter Cake
Envie d’un gâteau d’anniversaire avec une forme originale ?
Et si vous optiez pour un number cake ou un letter cake ? Ce gâteau prend la forme que vous souhaitez : un chiffre pour un anniversaire, une bague pour une demande en mariage originale …
Il se compose d’un biscuit croustillant, d’une crème légère, d’un fruit travaillé sous plusieurs formes.
Agrémenté de fruits frais, de gourmandises chocolatées et autres douceurs : il ravira les papilles des plus gourmands.
Création sur mesure à partir de 38 € par chiffre
Wedding Cake
Envie d’une création sur-mesure pour votre mariage ?
Le wedding cake est une création conçue spécialement pour les mariages. Souvent composé de plusieurs étages, c’est un gâteau de mariage que je réalise sur mesure en m’inspirant de votre faire-part, de votre décoration ou encore de l’univers dans lequel vous souhaitez faire voyager vos invités.
Qu’il soit épuré, extravagant, chic, bohème, champêtre, coloré, monochrome, fleuri … votre wedding cake racontera une histoire : votre histoire !
Création sur mesure à partir de 100 €
Layer Cake
Envie d’un gâteau avec une forme originale ?
Il se compose d’une alternance de biscuit moelleux, de crème légère et de fruits travaillés sous plusieurs formes. Le tout forme un dessert réconfortant, gourmand tout en restant léger pour une fin de repas.
Sa finition est en crème. Appliquée finement de façon à apercevoir les couches de biscuits, on l’appellera alors Nude Cake : une création parfaite pour un évènement dont l’ambiance se veut champêtre
Création sur mesure à partir de 75 €
Cake design
Envie d’un gâteau au design original POur votre événement ?
Cousin du layer cake, sa composition est identique à ce dernier à la différence qu’il est recouvert de pâte à sucre.
La pâte à sucre offre de multiples possibilités en termes de décoration, de texture. Appliquée finement sur le contour, elle s’équilibre parfaitement avec les saveurs du gâteau.
Création sur mesure à partir de 100 €
En fonction de la thématique de votre évènement, toutes ces créations peuvent être personnalisées : impressions alimentaires, modelages 2D / 3D, fleurs en sucre…
Les prix mentionnés ci-dessus sont indicatifs et seront affinés sur devis en fonction du décor souhaité et de son niveau de complexité.
La touche sucrée
Cupcakes
Ce sont des desserts individuels composés d’un biscuit moelleux, d’un insert fruité ou chocolaté et d’une crème légère.
Ces desserts individuels sont parfaits pour un goûter d’anniversaire, un buffet sucré …
Deux formats possibles : mignardise / gourmand
Mignardise : A partir de 36 € (24 pièces)
Gourmand : A partir de 42 € (12 pièces)
Biscuits personnalisés
Ce sont des petits sablés croustillants et réconfortants qui nous replongent dans les souvenirs d’enfance.
« Au naturel » ou décorés, ils seront parfaits pour compléter votre buffet sucré, offrir un cadeau original à vos invités ou encore communiquer différemment…
« Au naturel » : A partir de 30 € (20 pièces)
Décorés : A partir de 50 € (20 pièces)
Foire Aux Questions
Souhaitant proposer un travail de qualité, haut de gamme et sur mesure, les places sont limitées ! Dès lors que vous connaissez la date de votre évènement, je vous invite à me contacter rapidement afin de vous garantir une disponibilité.
Vous pouvez toutefois tenter la prise de commande en dernière minute (3 jours minimum avant votre évènement). La chance peut vous sourire !
Les commandes se font sur la page “demander un devis” que vous trouverez en haut à droite de mon site internet. Si vous avez la moindre interrogation, contactez moi au 07 63 93 66 06.
Une fois le devis accepté, un acompte de 30% vous sera demandé pour valider votre commande.
Le retrait de vos commande s’effectue chez Fourchette Académie By Célébration Sucrée au 40 rue du lieutenant 53000 Laval – Les retraits ont lieu le samedi matin de 10h à 12h.
Si vous souhaitez le récupérer à un autre moment, merci de prendre contact avec moi par mail ou téléphone.
Votre gâteau vous sera livré dans sa boite de transport. Placez la sur le plancher de votre véhicule (surface stable et de niveau). L’idéal étant sur le sol, côté passager.
Je déconseille fortement de transporter votre gâteau sur vos genoux ou sur le siège de la voiture.
Adaptez votre conduite dans les virages et anticiper vos freinages.
Dans les périodes de forte chaleur, venez avec un véhicule climatisé et limitez la durée d’entreposage de votre gâteau dans le véhicule.
Munissez vous d’un couteau de cuisine, d’une planche à découper (à défaut, une assiette plate ) et d’un essuie-tout humide.
La découpe va se faire en tranches. Placer votre planche à découper le plus près possible de la base du gâteau. Couper une première tranche et à l’aide de votre couteau, laisser tomber doucement la tranche de gâteau sur votre planche à découper.
Coupez ensuite cette tranche en portions individuelles, directement sur votre planche à découper. Répétez ces étapes jusqu’à épuisement. Pour un joli visuel dans l’assiette, nettoyez votre lame de couteau après chaque découpe.
Les garnitures que je propose dans mes créations doivent impérativement être stockées au réfrigérateur. Pour vous assurer une dégustation optimale, sortez votre gâteau du réfrigérateur 1 heure avant de le dévorer.
Les modes de paiements acceptés sont : espèces, chèque et carte bancaire.
Oui. En fonction de votre évènement et de votre commande (gâteau à étage, nombre d’invités …), la livraison est possible. Elle sera facturée en supplément en fonction de la distance entre l’atelier et le lieu de livraison, des frais de péages et des frais éventuels liés à l’utilisation d’un véhicule réfrigéré.